Salata de icre

de simona72 in Aperitive / Garnituri, 30 Mar 2013 | 5356 vizualizari

 

Pt ca sotul meu este inebunit dupa ele, pt ca nu lipsesc aproape niciodata din frigider, de cele mai multe ori le cumpar, dar cind am ocazia le fac si eu, iar acum am primit de la sotia unui pescar icre proaspete, le-am pregatit si eu in felul meu....

 

INGREDIENTE

  • o cescuta de gris
  • 2 cesti si jumatate de apa
  • sare
  • 50-60 gr icre proaspete
  • una bucata file de ansoa + o lingurita de ulei din borcanelul cu ansoa
  • zeama de la o limeta sau lamaie
  • 100 ml ulei
  • jumatate de lingurita de ceapa rasa fin
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de icre:

Punem apa la fiert cu un praf de sare, cind fierbe punem grisul in ploaie si amestecam cu un tel. Cind este fiert, s-a ingrosat si se desprinde de peretii vasului, il transferam intrun castron si-l lasam la racit. Punem o folie alimentara peste gris sa nu prinda pojghita si-l putem da si la frigider daca ne grabim. Icrele proaspete se curata de pielite si se freaca cu o lingura intr-un castronel. Se amesteca grisul fiert si racit cu icrele,fileul de ansoa il taiem cit putem de marunt si le amestecam cu mixerul si turnam cite putin ulei ca si la maioneza. Le potrivim de sare , adaugam zeama de limeta dupa cit dorim de acrisoare si putina ceapa data pe razatoarea mica. Se servesc cu paine prajita, masline kalamata sau dupa preferintele fiecaruia. Pofta buna!!!

TIPS-URI

1

daca aveti musafiri si doriti sa faceti o cantitate mai mare, atunci le inmultiti cu mai mult ulei si cu apa minerala sau sifon

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de icre" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

CookieMonster 1

30.03.2013, 19:51

si eu le fac la fel. Sunt foarte bune!

Rocsi 1

30.03.2013, 21:42

Lavinia 1

31.03.2013, 10:00

ador icrele

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

ieri la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

ieri la 13:19

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de icre de stiuca reteta cu apa minerala si gris