Salata de icre de crap

de Ancutsa in Crap / Caras, 21 Mar 2021 | 3074 vizualizari

 

Am cumpărat un crap și m-am bucurat mult când am văzut că are și icre, așa că am pregătit pe lângă crap prăjit, și salată de icre.

 

INGREDIENTE

  • 40 g icre,
  • Ulei după gust (aprox 70 ml),
  • 1 lingură zeamă de lămâie,
  • Sare, după gust
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de icre de crap:

 

Speli icrele, delicat, ajutându-te de două strecurători puse una în alta. Le scurgi bine de apă.

Mai departe, freci icrele cu sare grunjoasă. Eu am pus o linguriță la toată cantitatea mea de icre, adică 200 g. Mai bine pui o cantitate mai mică la început și mai pui sare pe măsură ce faci salata, ca să nu te chinui să le desărezi după aceea.

Dacă nu vrei să le faci imediat, pui icrele așa într-un borcan, acoperite cu o lingură de ulei, le ții la frigider până le pregătești.

Eu am făcut salată doar din 40 g icre (pentru că ai mei nu mănâncă toți, am făcut o salată mică), iar restul le-am dat la frigider, așa cum v-am descris.

Pentru salata de icre, freci icrele cu zeama de lămâie, cu telul într-un castron, picurând ulei încet, ca la maioneză, amestecând continuu, într-un singur sens, până obții consistența dorită.

Dai la frigider până la servire.

 

Poftă Bună!

Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:

https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2021/03/salata-de-icre-de-crap.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de icre de crap" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

Rahela Velicu 1

01.06.2021, 20:35

Ancutsa 1

27.06.2021, 14:01

Cristina

Ancutsa 1

27.06.2021, 14:01

Rahela

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de icre de crap