Salata de laptuci cu vinete-specific arabeasca

de Mihaela11_jo in Salate, 23 Iul 2011 | 6194 vizualizari

 

O salata in care dulceata vinetelor alterneaza cu gustul acrisor al laptucilor.
Am vazut aceasta reteta la canalul arab culinar de 24/7 numit "FATAFEAT"

 

INGREDIENTE

  • 1 legatura laptuci  
  • 2-3 vinete mici( sau o vanata de marime mijlocie)  
  • 1 ceapa rosie  
  • 2 rosii de marime medie  
  • 1 lamaie de marime medie  
  • 2 linguri de miere de albine  
  • ulei de masline virgin  
  • sare dupa gust  
  • piper proaspat macinat dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de laptuci cu vinete-specific arabeasca:

Vinetele se curata de coaja , se taie in felii de cca 2cm si se sareaza; se lasa 10 minute , apoi se storc bine de apa.

Se incinge intr-o tigaie mai adanca( de tip wok) uleiul de masline si se calesc vinetele pana iau o culoare aurie.

Se scot pe hartie absorbanta de bucatarie .

Se spala laptucile si se aseaza pe un platou.

Rosiile se taie si se aseaza pe laptuci.

Ceapa rosie se taie pestisori si se presara peste rosii, apoi se adauga vinetele calite.

Se prepara o vinegreta din ulei de masline virgin,sucul de lamaie,sare,piper  si 2 linguri de miere.

Se toarna peste salata inainte de servire.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de laptuci cu vinete-specific arabeasca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

Valclaudia 1

10.10.2014, 06:43

arata bine!!

mihaelar63 1

22.10.2014, 18:12

Ce bine arata , vreau si eu
Interesanta specie de laptuci . Eu precis aici nu am sa gasesc . Mie imi pare ca seamana cu frunzele verzi de mazare sau de bob

Rahela Velicu 1

13.06.2021, 14:27

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

ieri la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

Oua vopsite natural cu coji de ceapa – Reteta traditionala de Paste

pe 31.03 la 16:49

Prajitura cu mere si kefir - Simpla si gustoasa

de oanapl 8

pe 30.03 la 18:32

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu ardei si ciuperci