Salata de mei cu ton

Clatim bine meiul si il fierbem in apa clocotita, pentru 15-20 minute.

Curatam morcovii si broccoli, le taiem in bucatele mici. Le introducem intr-o tava, adaugam putin ulei si condimentam, apoi le amestecam bine si introducem in cuptorul bine incins.

Strecuram bine meiul si introducem intr-un bol. Adaugam tonul, rosiile taiate in cubulete mici, patrunjelul tocat si legumele coapte in cuptor. 

Amestecam uleiul, zeama de lamaie, sare si piper, turnam peste salata si amestecam bine.