Salata de vinete

de Bucataras Medi in Salate, 3 Mar 2010 | 6058 vizualizari

 

O salata care imi place teribil de mult atat vara cat si iarna.

 

INGREDIENTE

  • -1 kg vinete
  • -100 ml ulei
  • -1 ceapa
  • -sare
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete:

Se coc vinetele pe o tabla incinsa, intorcandu-le pe toate partile pentru o coacere uniforma. Se iau de pe foc, se lasa sa se raceasca putin si apoi se indeparteaza codita si se curata de coaja. Se lasa la scurs pe un blat de lemn inclinat sau se pot pune intr-o strecuratoare cu gauri mici. Se toaca cu ajutorul unui batator de lemn sau se poat mixa. Treptat se adauga uleiul si se condimenteaza cu sare dupa gust. Se toaca ceapa marunt si se amesteca cu vinetele. Se serveste ca aperitiv.
Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

Bucataras Medi 1

29.03.2010, 11:23

pusikmea....................hai la masa...................

Dana Cristea - pusikmea 1

29.03.2010, 11:47

acum vin

Bucataras Medi 1

01.04.2010, 20:18

te astept.......................

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară

de RODIMUR 8

ieri la 16:21

Sos de usturoi cu smantana - pur si simplu delicios

de vasimur 4

ieri la 15:43

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

pe 04.09 la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

pe 04.09 la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata mediteraneana, cu cartofi si ardei copti