Salata de vinete

Vinetele se coc pe flacara de la aragaz.Se intorc pe toate partile si cand coaja se va innegri le vom pune intr-un bol cu apa.Astfel ele se vor curata mai repede.

Curatam vinetele de coaja si le punem pe un tocator putin in panta ca sa se poata scurge toata zeama vinetelor.

Punem vinetele in robotul de bucatarie impreuna cu ceapa tocata,uleiu si sare.

Se mixeaza totul foarte bine.

Se servesc cu rosii sau cu maioneza.