Salata de vinete cu smantana si usturoi

de Zamfira in Salate, 10 Mar 2013 | 18101 vizualizari

 

O salata delicioasa de vinete, putin mai cremoasa si mai picanta decat salata clasica. II multumesc pentru reteta lui Adi Hadean, a avut dreptate ,,o bunatate". Serviti cu ardei iute...hmmm...picanta salata.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg vinete coapte
  • 7-8 catei de usturoi
  • 300 ml smantana
  • ulei
  • sare si piper dupa gust
  • rondele de ardei iute
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu smantana si usturoi:

Coacem vinetele, le lasam sa se raceasca, presaram si putina sare peste ele astfel se vor curata mai usor.

Dupa ce am curatat vinetele de coaja ii lasam sa se scurca intr-o strecuratoare. Nu lasati prea mult vinetele la scurs pentru ca se oxideaza.

Tocam vinetele si adaugam crema de smantana.

Crema de smantana: curatam usturoiul, il pisam si frecam cu putina sare. Adaugam 2-3 linguri de ulei si smantana.

Omogenizam vinetele tocate cu crema de smantana. Servim salata de vinete cu rondele de ardei iute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu smantana si usturoi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (21)

diana_k 1

11.03.2013, 12:03

foarte buna salata de vinete

laura_n 1

11.03.2013, 13:11

este dementiala salata asta!

Xandrinne 1

26.04.2019, 10:27

Interesantă

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

ieri la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 25.09 la 11:08

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]