Salata de vinete cu usturoi copt

de Merisor in Salate, 24 Apr 2014 | 10134 vizualizari

 

Am vazut mai demult la Adi Hadean, acest tip de salata si m-a tentat, asa ca am incercat-o si eu si nu imi pare rau.
Are alt gust decat salata obisnuita de vinete, placut si mai light.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr vinete (de la congelator)
  • 3 capatani mari de usturoi
  • 3 linguri ulei
  • 3 linguri smantana(Pilos)
  • 2 linguri mustar dulce
  • 1 lingurita sare
  • 1 varf lingurita piper
  • 1/2 ceapa rosie (optional)
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu usturoi copt:

Reteta originala o gasiti aici.

Pregatim intai usturoiul, adica il punem la copt intr-un vas termorezistent pentru 15-20 minute la 180 de grade.

Vinetele decongelate si scurse bine le vom aseza pe tocator si le vom toca imreuna cu usturoiul copt si curatat.

Punem intr-un bol doua linguri de mustar dulce si il mixam picurand peste el cate putin ulei, exact ca la maioneza, apoi adaugam smantana, omogenizam si asezonam cu sare si piper.

Amestecam vinetele tocate, cu smantana, potrivim de sare si piper si-i gata salata.

Eu am servit-o cu putina ceapa rosie tocata, copiii au servit-o simpla, este buna oricum!

TIPS-URI

1

Iubitorilor de usturoi le recomand sa foloseasca si mai mult decat mine, ii va da un gust aparte!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu usturoi copt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (39)

anca_rm 1

25.04.2014, 09:07

interesant cu usturoiul copt

Merisor 1

25.04.2014, 09:35

Anca si eu am fost curioasa cand am vazut reteta si mi-a placut, dar nu m-a dat pe spate, totusi

cristeena20 1

28.04.2014, 14:58

Ce buna trebuie sa fie!!!!o sa o incerc si eu super prezentare !!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete fara coacere (idee Doina)