Salata orientala

de RODIMUR in Salate, 6 Mai 2017 | 4018 vizualizari

 

Auzim adeseori oameni spunând că vor să mănânce "ca la mama acasă". E o nostalgie nu doar a unor mâncăruri, sau gusturi, ci și a unui timp trecut, un timp care avea rețetele lui, ingredientele lui. Astăzi avem creativitate în bucătărie, ingrediente noi, gusturi noi și nu ne mai mirăm că nu regăsim gustul de odinioară, de la mama de acasă.
Cred că prea multele ingrediente din ziua de astăzi, amestecul diferitelor gusturi și arome schimbă ceea ce era tradițional și obișnuit pentru mulți. Asta nu înseamnă că e rău, dar e altceva, nu e ce știam cu toții. De aceea, ar trebui să si poarte un alt nume...
Iată de ce vă propun o salată orientală clasică, așa cum se făcea odinioară.

 

INGREDIENTE

  • 8 cartofi
  • 2 ouă
  • 2 roșii
  • 2 cepe verzi
  • 15-20 măsline
  • 4-5 frunze de salată
  • 2-3 felii de gogoșari murați în oțet
  • sare
  • piper
  • mărar
  • ulei de măsline (o lingură)
  • ulei de floarea soarelui (2-3 linguri)
  • oțet (1-2 linguri)
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata orientala:

Cartofii se spală și se fierb în coajă, iar când s-au răcit, se curăță.

Ouăle se ferb tari, se curăță de coji și se taie în sferturi.

În timp ce cartofii și ouăle fierb, se pregătesc celelalte ingrediente.

Ceapa verde se curăță, se spală și se taie rondele, cu tot cu codițe.

Roșiile se spală, se curăță de semințe și de lichid și se taie feliuțe mici.

Gogoșarii murați în oțet se taie în pătrățele mici.

Salata se spală bine, se scurge și se taie în fâșii înguste.

Mărarul se spală și se taie mărunt.

Când toate ingredientele sunt pregătite, se pun în straturi, în bolul pregătit dinainte, se presară mărarul tăiat mărunt, iar condimentele (sarea, piperul, uleiul și oțetul) se pun cu puțin timp înainte de consum. Amestecați ușor ingredientele și... "Poftă bună!"

 

TIPS-URI

1

Eu folosesc oțetul în care au fost murați gogoșarii, pentru că este dulce de la miere (sau zahăr) și conține ulei.

2

Salata orientală se face pentru consumul imediat. A doua zi, nu mai are gust bun.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata orientala" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete fara coacere (idee Doina)