Sarmale

de cristinutanicolita in Porc, 23 Apr 2017 | 3175 vizualizari

 

Delicii de Paste. 

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg carne tocata de porc
  • 3 lg pasta de rosii
  • 3 cepe
  • boia dulce
  • 4 lg orez
  • 1 lg pisatura
  • cimbru
  • 1 ou
  • foile de la 4 verze mari, murate
  • foi de dafin
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale:

Punem carnea tocata intr-un castron. 

Curatam, spalam si tăiem ceapa mărunt. 

Orezul il spalam. 

Intr-o tigaie incinsa, punem pisatura si călim ceapa 5 min. Adăugăm orezul si pasta de rosii si mai lasam 10 min pe foc, apoi punem amestecul peste carne. Adaugam oul și cimbrul si omogenizam bine.

Intr-o cratiță, punem varza tocata. Luam o foaie de varza, punem carne si impachetam sarmaua. Procedem la fel pana terminam carnea. 

Punem sarmalele in cratita, punand foi de dafin printre ele. Le acoperim cu foi de varza (sau varza tocata) si punem apa.

Le fierbem la foc mic, 3-4 ore. Le servim cu smantana, ardei iute sau piftie asa ca la noi in Oltenia. 

Pofta buna! 

 

TIPS-URI

1

Pisatura: Slanina sarata si afumata (cu tot cu sorici) data prin masina de tocat carne.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Clafoutis cu căpșuni - Desertul savuros și aromat

ieri la 08:10

Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

pe 07.07 la 08:14

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sarmalute cu carne de porc si afumatura