Sunt mai bune si au un gust deosebit daca le punem in cuptor intr-o oala de lut.
INGREDIENTE
- 500 gr carne de porc
- 200 gr sunca afumata
- 2 pumni de jumari
- 200 gr pasat
- 2 cepe mai mici
- 2 varze acre
- marar
- cimbru
- 3 linguri pasta de ardei (pus in borcan din rosii, ceapa si ardei rosu)
- sare
- piper
6comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale cu pasat:
Varza se desface in frunze si se lasa la desarat in cateva ape reci.
Carnea se toaca, jumarile si sunca se taie cubulete. Ceapa se curata, se taie cubulete mici si se caleste putin. Pasatul se spala in cateva ape.
Intr-un castron amestecam carnea, sunca, jumarile, pisatul, mararul, pasta de ardei si condimentele.Frunzele de varza se curata de cotoare, umplem frunzele cu compozitia de mai sus si le asezam intr-o oala in forma rotunda. In mijlocul oalei, daca vrem, putem pune costita de porc sau un ciolan afumat (sunca afumata taiata felii).
Se lasa la fiert la foc mic, cam o ora si jumatate.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4301 puncte
1462 puncte
1183 puncte
1100 puncte
1087 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
