Sarmale de post

de Constelatialeu in Mancaruri de post, 13 Dec 2013 | 15546 vizualizari

 

Cum suntem in postul Craciunului si nu se poate imparti de dulce am facut sarmalute de post.Sincer desi sunt carnivora prefer sarmalele de post in locul celor cu carne.Aceste sarmale le-am facut in colaborare cu soacra,ea s-a ocupat de varza,alegand foile si tocand varza,eu de umplutura ,impachetat si asezat,iar cuptorul si-a facut datoria....

 

INGREDIENTE

  • 1 kg orez cu bobul rotund
  • 200 g soia granule Inedit
  • 8 cepe mari
  • 1 l bulion
  • 200 ml pasta bulion
  • 2 linguri delikat legume
  • varza murata-3-4 verze potrivite
  • cimbru
  • seminte de marar
Portii: 116
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale de post:

Se aleg foile de varza ,se taie in functie de cat de mari vrem sa fie sarmalele.Restul de varza se toaca marunt ,se amesteca cu 2 cepe taiate marunt ,apoi adaugam bulionul si pasta de bulion.Jumatate din cantitate o asezam pe fundul cratitei in care urmeaza sa fie asezate sarmalele.

Umplutura: Soia cu 2 linguri de delikat se hidrateaza cu apa fierbinte.Separat 6 cepe taiate marunt se calesc pana capata o culoare lucioasa.Orezul il spalam si apoi il calim in ulei,cca 5-6 min,cat sa se inmoaie un pic.Tragem de pe foc cratita in care am calit orezul,adaugam ceapa calita si soia hidratata,amestecam bine si incepem sa umplem foile de varza.Din cantitatile de mai sus mi-au iesit 116 sarmale,nici mici,dar nici foarte mari.Asezam sarmalele peste varza tocata,cand terminam de asezat punem restul de varza,deasupra punem niste cimbru si seminte de marar.Adaugam 2 cani de apa si dam la cuptor pentru 2 ore,la foc moderat.Se pot servi calde cu mamaliguta si ardei usturat sau reci,fiecare cum prefera...

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale de post" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

ieri la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

Mini pancakes cu mere - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 03.06 la 10:38

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

pe 02.06 la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

pe 02.06 la 12:01

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sarmale de post fierte in vas roman