Scovergi simple si cu branza

de cute_alynutzza in Aperitive / Garnituri, 19 Noi 2013 | 34064 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 700 g faina
  • 250 ml lapte
  • 1 cub drojdie
  • 1 ou
  • 500 g branza sarata
  • ulei pt prajit
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Scovergi simple si cu branza:

Incepem prin a cerne faina intr-un castron incapator. Facem o gaura la mijloc. Separat punem drojdia intr-un castronel mai mic peste care turnam laptele cadut si pisam cu ajutorul unei furculite. Adaugam compozitia in gaura formata impreuna cu oul si un varf de lingurita de sare. Framantam bine si lasam la dospit 30 de minute. Daca este nevoie mai adaugati putina faina.

Dupa ce au trecut cele 30 de minute impartim aluatul in 2 parti egale. Prima jumatate o impartim in bulgarasi mici pe care ii intindem cu ajutorul unui sucitor. Fiecare scovarga o prajim in tigaia cu ulei din abundenta, pe fiecare parte cate 1 minut aproximativ (pana prinde culoare). Dupa ce am terminat de prajit scovergile rezultate din prima jumatate de aluat trecem la cealalta jumatate. Din acestea vom face scovergi umplute cu branza. Un adevarat deliciu.

Facem la fel bulgarasi pe care ii intindem. Peste scovergi vom presara branza rasa dupa care vom lipi scovarga bine pentru a nu curge branza la prajit. Turtim bine cu degetele

Punem la prajit in ulei incins. Lasam pe ambele parti pana se rumeneste.

Sunt delicioase, mai ales proaspete. Dupa o zi se intaresc insa in cazul ca in care va raman pentru a doua zi va sugerez sa le incalziti la cuptorul cu microunde si vor fi tocmai bune de mancat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Scovergi simple si cu branza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 10:16

Mini pancakes cu mere - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 03.06 la 10:38

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

pe 02.06 la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

pe 02.06 la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Scoverzi ca la Cervenia