Sfintisori moldovenesti

de anaiss in Dulciuri, 8 Mar 2012 | 11121 vizualizari

 

La mine in familie este o traditie pastrata de la bunica mea, ca in fiecare an de sarbatoarea Sfintilor patruzeci de mucenici sa facem sfintisori. Anul acesta nu mai sunt acasa langa mama (ea sa-i faca si eu doar sa o ajut) si din aceasta cauza am facut pentru prima data sfintisori singura, fara ajutor dar dupa aceeasi reteta pastrata cu sfintenie de la bunica

 

INGREDIENTE

  • Pt aluat:
  • 1 kg faina de grau
  • 4 oua
  • 300 g zahar
  • 200 g margarina
  • coaja de lamaie si portocala
  • 200 ml lapte (daca mai trebuie mai puneti, eu am pus din ochi)
  • drojdie cat o nuca
  • 1 lingurita sare
  • Pt ornat:
  • 5 linguri pline cu miere de albine
  • nuca macinata
  • zahar
  • 2 oua 
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sfintisori moldovenesti:

Se topeste margarina in lapte pe foc mic. Se dizolva drojdia in putin lapte caldut. Se amesteca toate ingredientele pt aluat si se framanta bine pana rezulta un aluat molicel.

Se lasa la crescut 1 ora, la loc caldut si acoperit cu un prosop.

Intre timp intr-un bol se face un amestec din nuca macinata si zahar, iar intr-o craticioara punem pe baie de aburi sa se topeasca mierea de albine.

Dupa ce a ccrescut aluatul, luam cate o bucatica de aluat pe care o modelam ca in pozele de mai jos.

Punem sfintisorii in tava pe hartie de copt, ii ungem cu ou batut si amestecat cu zahar si-i dam la cuptor pana se rumenesc bine. Apoi se scot si asa fierbinti ii inmuiem cu partea de deasupra in mierea topita si apoi ii dam prin nuca si ii asezam pe un platou

Va urez pofta buna!!

PS: ies f pufosi si aromati:)

 

TIPS-URI

1

Din aceste cantitati ne ies aproximativ 3 tavi de aragaz

Daca ti-a placut reteta noastra "Sfintisori moldovenesti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

COMENTARII (16)

Ina 1

09.03.2012, 17:57

oO_ acnA _Oo 1

08.03.2013, 12:13

super am sa fac si eu

anaiss 1

09.03.2013, 14:29

Ma bucur ca-ti plac oO_acnA_Oo. Sunt si f pufosi si gustosi. Azi fac si eu o portie.

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui în stil asiatic - Rețeta savuroasă și rapidă

ieri la 11:04

Rulouri pufoase cu unt si scortisoara - Dulci si gustoase

pe 16.01 la 15:52

Tort sarlota de vanilie cu piscoturi si fructe - Desert usor si racoritor

pe 16.01 la 10:49

Salată orientală cu maioneză – Rețeta imbunătățită și delicioasă pentru toate gusturile

pe 16.01 la 08:46

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

RODIMUR

926 puncte

Rocsi

640 puncte

 Merisor

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Mucenici moldovenesti