Va marturisesc de la bun inceput, a fost prima data cand am facut sirop de trandafiri.
Nu ar fi fost o alegere voluntara, insa in gradina mamei soacre, creste un trandafir atat de parfumat, incat m-am lasat cucerita de parfumul lui.
Am trecut la treaba, am spalat petala cu petala, am inspirat parfumul lui natural. Si in final, i-am "transferat" aroma intr-un sirop foarte gustos.
INGREDIENTE
- petale de trandafiri
- 3 l apa plata
- 1 kg zahar
- 1 pastaie vanilie
- Cantitatea de petale nu o pot preciza, dar ca idee, am avut o sacosa mica plina, cred ca in jur de 30- 40 de trandafirei
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sirop de trandafiri cu vanilie:
Rupem si spalam petalele de trandafir. Le punem intr-o oala mare. Adaugam 3 l apa. Punem la fiert. Lasam sa fiarba. O sa vedeti ca petalele isi pierd culoarea, transferandu-se asupra lichidului. Scurgem apa de flori, adaugam zaharul si amestecam cu o lingura. Punem la loc, pe foc si lasam sa fiarba.
Despicam o pastaie de vanilie, scoatem cu atentie semintele si le punem peste sirop. Lasam sa fiarba la foc mediu, cam o ora, o ora si jumatate. O sa vedeti ca siropul incepe sa capete consistenta. Dupa ce a fiert suficient, dam deoparte si lasam un pic sa se raceasca, apoi il transferam in recipiente de sticla si depozitam la rece.
TIPS-URI
1
atentie! exista un soi de trandafir extrem de parfumat, special pentru conservat, ex. dulceata, sirop). Nu folositi trandafiri olandezi :)))))
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (24)
da, Simo! exact asa am patit si eu, tot cu dulceata de trandafiri cumparata. Avea un gust intens, clar plin de chimicale, dar si gretos in acelasi timp. Ei, alta e treaba cu preparatul in casa. Este delicat parfumul, iar gustul este ponderat, nicidecum gretos sau intens! 
multam frumos tuturor, va recomand cu toata inima siropul! 
Ce bun trebuie sa fie! si ce prezentare frumoasa! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1310 puncte
1198 puncte
1000 puncte
211 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
