Sirop de zmeura

de deyutzky in Sirop / Compot, 4 Iul 2015 | 4658 vizualizari

 

Ador zmeura oricum ar fi...simpla, in prajituri, gemuri, siropuri etc. Nu cred ca m-as satura vreodata de ea :))

 

INGREDIENTE

  • Pentru aprox 750 ml sirop:
  • 550 g zmeura
  • 350 g zahar
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 750 ml apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sirop de zmeura:

Curatam zmeura si o spalam cu grija.

O punem intr-o oala si adaugam peste ea 750 ml apa. Dam oala pe foc mediu si o lasam sa fiarba aprox. 10 minute.

Dupa ce zmeura s-a inmuiat o punem intr-o sita sau intr-un tifon si strecuram siropul obtinut. Sita trebuie sa fie fina pentru a nu patrunde semintele.

Eu am avut 750 de ml de sirop si am adaugat 350 g zahar. Normal se pune 1 kg de zahar la 1 litru de sirop, dar eu nu l-am vrut prea dulce. Si asa mi se pare chiar foarte dulce :D

Siropul amestecat cu zaharul se pun din nou pe foc mediu-mare si se lasa sa fiarba aprox 25-30 de minute, amestecand in el din cand in cand.

La final se adauga zeama de lamaie.

Se pregateste o sticla curata si sterilizata si se toarna siropul fierbinte. Se inchide bine capacul si se intoarce sticla cu capacul in jos.

Se infasoara sticla intr-o patura si se lasa asa pana a2-a zi pana cand se raceste in voie.

Se depoziteaza la rece. 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Sirop de zmeura" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (15)

Gicuta 1

06.07.2015, 08:48

Bun, bun!

laura_n 1

07.07.2015, 19:08

nici mie nu-mi place foarte dulce, ii "fura" din aroma!
bravo, Deyule!

deyutzky 1

07.07.2015, 21:31

Da, Laurici,,,asa e multumesc, ti pup

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sirop din muguri de brad