Snitel de curcan

de claudiaO in Curcan, 10 Ian 2019 | 3648 vizualizari

 

De la Crăciun mi-a rămas o frumusete de piept de curcan pe care l-am dezghetat si portionat perfect pentru sintele. 

 

INGREDIENTE

  • 1 piept mare de curcan
  • 10 ouă
  • 3-4 linguri făină
  • 500 g pesmet
  • Sare
  • Piper
  • Condimente
  • O linguriță timbru
  • Praf de usturoi
  • Ulei pt prajit
Portii: 25
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Snitel de curcan:

Carnea portionata o batem cu ciocanul de sintele. Dam cu sare, piper, condimente si lăsăm vreo 10 minute sa se odihneasca.

Batem ouăle cu putina sare, si praf de usturoi. Cimbrul il amestecăm cu faina, iar pesmetul il punem într-o farfurie adâncă.

Trecem bucățile de carne mai întâi prin faina, scuturăm surplusul, apoi trecem prin ou si pesmet, apoi mai repetăm odată oul si pesmetul, pentru  a obține o crusta frumoasa si mai densă.

Prajim in ulei încins 2-3 minute a fiecare parte.

Servim cu pofta calde sau reci, cu sos sau legume proaspete.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Snitel de curcan" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

ieri la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

ieri la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

ieri la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

pe 24.07 la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de piept de curcan cu ciuperci in sos de rosii cu smantana