Snitele de porc, marinate cu mustar si ardei iute

1. Feliile de cotlet se bat cu batatorul de snitele pentru  a obtine  felii subtiri .
2. Se ung feliile de carne pe ambele parti cu mustar si ardei iuti tocati .
3. Tot pe ambele parti, carnea se sareaza si se pipareaza .
4. Lasati carnea sa se odihneasca la rece minimum 30 minute .
5. Puteti pregati astfel carnea chiar si cu o zi inainte cu conditia sa o pastrati la rece .
6. Se bat ouale cu lapte , sare si apoi se incorporeaza  2 linguri  de faina alba si praful de copt .
7. Recent am descoperit trucul cu praf de copt .Imi plac nemaipomenit snitelele moi si pufoase care se topesc in gura .
8. Bucatile de cotlet marinate  se trec prin faina alba ,amestecul cu ou si se prajesc in ulei incins .
9. Scoteti snitelele pe servetel de hartie care va absorbi surplusul de ulei .
10. Snitelele se pot servi calde  alaturi de garnitura preferata sau doar cu legume crude . Sunt gustoase chiar si dupa ce s-au racit .

                     Pofta Buna !!!!