Somon la tigaie cu garnitura de orez si sos de lamaie

de Gherca Daniela in Somon, 20 Aug 2021 | 10681 vizualizari

 

Un preparat rapid si gustos.  Noi il gatim destul de des pentru ca le place copiilor si totodata se gateste foarte usor. "Retete de suflet"

 

INGREDIENTE

  • 1 file de somon de 650g
  • condiment de peste
  • sare
  • 1 cub de unt
  • Pentru sos:
  • 160g unt
  • 1 lamaie sau daca va place mai acrisor mai puteti pune jumatate
  • 6 linguri smantana pentru gatit 18%
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper
  • Pentru garnitura:
  • 1 cana mare de orez
  • 3 cani de apa
  • 1 cub condiment knorr sau Delikat
  • sare
  • 1 cub de unt
  • 1 varf de sofran
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon la tigaie cu garnitura de orez si sos de lamaie:

 

Pentru inceput punem orezul la fiert cu condimentele, iar cand a scazut apa adaugam untul, amestecam si dam deoaparte.  

Pentru sos, il pregatim in timp ce avem orezul la foc, el trebuie sa fie caldut, ca odata ce isi pierde temperatura, el se ingroasa. Deci, stoarcem lamaia si incalzim sucul intr-un ibric, adaugam untul si amestecam continuu la foc mic pana se topeste, pe urma adaugam smanatana de gatit, amestecam energic si la final sare, piper, inchidem focul si presaram patrunjel verde. Dam deoparte si lasam sa se racoreasca.

  Pentru somon:     Curatam fileul de somon, il portionam in bucati potrivite, apoi il condimentam cu sare si condiment de peste.      Intr-o tigaie incapatoare, punem untul, iar cand s-a incins, adaugam somonul si il prajim cateva minute pe fiecare parte, pana prinde o culoare aurie.     Cand este gata, scoatem bucatile pe un platou.

  Servim cu orez si sos de lamaie, alaturi de un pahar de vin!   Pofta buna!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Somon la tigaie cu garnitura de orez si sos de lamaie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Crema de somon