Eu nu pot manca oua fierte tari, am senzatia ca ma inec cu ele :D Astfel ca, pentru a ma bucura de sarbatorile de Pasti cu tot ce inseamna ele, prepar an de an acest sos, care merge de minune langa oua fierte.
INGREDIENTE
- 150 g iaurt
- 80 g smantana
- marar tocat marunt
- sare
- piper
- Maioneza:
- un galbenus crud
- o lingura cu mustar
- cateva granule cu sare de lamaie
- 150 ml ulei
29comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sos pentru servirea oualor de Pasti:
Pregatim intai maioneza: punem intr-un bol un galbenus de ou crud, o lingura de mustar si sare de lamaie. Mixam energic pentru a obtine o emulsie omogena, apoi adaugam putin cate putin uleiul, mixand in continuare.
Maioneza obtinuta o vom amesteca cu 150 g iaurt gras, 80 g smantana si marar verde tocat. Potrivim de sare si piper si servim alaturi de oua fierte.
Sosul este excelent si pentru oua umplute.
TIPS-URI
1
Vom folosi un iaurt gras, pentru ca sosul sa nu se lichefieze prea tare.
2
Sosul preparat se pastreaza in frigider.
3
Daca aveti, adaugati in sos 1-2 linguri mustar de Dijon.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (29)
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
