Sos Tzatziki

de Ela68 in Clasice, 29 Mar 2016 | 19432 vizualizari

 

Cel mai bun si mai racoritor sos ! Se poate utiliza atat la fripturi, cat si la legume fierte la abur sau legume crude. E delicios !
Sa nu ma luati in seama, pe mine ma face fericita in combinatie cu paine (cu maia) cu seminte,

 

INGREDIENTE

  • 400 gr iaurt gras ( grecesc )
  • 1 castravete mediu de sera sau 3-4 castraveti mici , de gradina
  • 3 catei de usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • sare, piper
  • 1 legatura mica de marar
  • 1-2 ramurele menta verde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos Tzatziki:

1. Decojim castravetii si ii dam jumatate pe razatoarea cu gauri mici si jumatate pe razatoarea cu gauri mari. Ii punem intr-o strecuratoare si presaram sare peste ei. Ii lasam la scurs cinci munite si ii presam cu o lingura astfel incat sa se elimine cat mai mult din apa.  2. Punem intr-un castron iaurtul, apoi adaugam castravetii, usturoiul dat prin presa, zeama de lamaie si o lingura de ulei de masline. Amestecam si gustam, abia apoi adaugam sare si piper.  3. Tocam mararul si menta si le adauam peste iaurt. 4. Pentru decor, turnam o lingura de ulei de masline deasupra si infrumusetam cu o frunzuta de menta si o felie de castravete.

TIPS-URI

1

  • folositi doar iaurt cu minim 10% grasime

2

puteti adauga primavara un fir de usturoi verde tocat marunt

Daca ti-a placut reteta noastra "Sos Tzatziki" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

RuxyRux 1

30.03.2016, 23:25

Bun si sanatos Ela...eu il pun zilnic in smoothie si-n preparatele de pe ordinea zilei

Ela68 1

31.03.2016, 08:52

anca_rm 1

04.04.2016, 11:21

ce mult imi place , ador acest sos

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