Acest preparat l-am preluat dintr-o emisiune de peripluri culinare ale lui Jeff Corwin in Italia . . M-a atras folosirea ierburilor aromatice .
INGREDIENTE
- 1 kg organe de porc sau vitel : Inima , rinichi , plamani .
- 100 ml ulei masline
- 2 cepe rosii
- 1 buc praz
- 1 crenguta rozmarin verde
- 1 crenguta salvie
- patrunjel verde
- sare
- piper
12comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Spadellata cu maruntaie :
- Organele se curata de zgarciuri . Rinichii se taie in doua si se curata in interior de partile albicioase si pielite.
- Maruntaiele se tin in apa rece pentru ca sa iasa sangele din ele [ eu le tin macar 2 ore si din cand in cand schimb apa ].
- Se arunca apa si se taie bucati .
- Ceapa si prazul se curata ,se toaca marunt si se pun la calit .
- Adugati si maruntaiele , cand incep sa-si schimbe culoarea, turnati 1 pahar de apa si fierbeti sub capac la foc mic .
- Puneti si ierburile aromate .Sarati .
- Preparatul se fierbe repede , adugati din cand in cand cate putina apa .Va fi gata in momentul in care veti observa ca s-a format un sos mai consistent .
- Serviti cu mult patrunjel verde .
Daca ti-a placut reteta noastra "Spadellata cu maruntaie " nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS005X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
- 400 lei
1199.99 lei
799.99 lei
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (12)
Motan si Dante , ma bucur ca va place 
Maruntaiele nu sunt agreeate de toata lumea , eu am preparat pentru sotul care le-a laudat mult 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
