Spaghete cu scoici

de lilik in Spaghete, 1 Oct 2012 | 6365 vizualizari

 

Ieri la pranz,printre altele, am pregatit si aceste spaghete cu scoici,gustoase si rapide...s-au papat cat ai clipii.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg scoici(midii) proaspete
  • 500 gr spaghete n° 5
  • 2 catei de usturoi
  • oregano
  • cateva fire de patrunjel
  • sare,piper
  • 1 pahar vin alb
  • 10-15 rosii cherry
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu scoici:

Spalam scoicile, le curatam de alge si nisip si pe cele deschise le aruncam.

Daca scoicile sunt deschise sau crapate trebuie aruncate,folosim doar cele ce sunt inchise.

Taiem rosiile in patru si patrunjelul il tocam marunt.

Punem pe foc oala cu apa pt spaghete in care adaugam sare.

Intr-o tigaie larga punem ulei de masline si cateii de usturoi intregi si ii lasam pana incep sa prinda culoare,apoi adaugam scoicile si le saltam rapid,apoi le lasam 1minut dupa care adaugam rosiile,vinul,piper macinat(sau puteti pune ardei iute) si oregano si lasam sa fiarba la foc mic.

Intre timp punem si spaghetele la fiert in apa care clocoteste deja si le lasam sa fiarba 2 minute mai putin decat este scris pe pachet.

Cand toate scoicile sunt deschise inseamna ca sunt gata si punem peste ele spaghetele scurse.

Saltam spaghetele cu scoicile din cand in cand,adaugam patrunjel verde si le mai lasam 2 minute(pana spaghetele sunt gata),apoi punem in farfurii si le servim calde.

TIPS-URI

1

daca este nevoie adaugati peste scoici 1 polonic din apa in care au fiert spaghetele.

2

scoicile care nu se deschid in tigaie NU le consumati

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu scoici" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi cu ciuperci și bacon - Rețeta gustoasă la cuptor

ieri la 07:11

Chec cu Oreo și afine - Deliciu pufos și aromat

pe 23.09 la 07:49

Prajituri Indiene - Deliciu dulce si cremos

de laura_n 7

pe 23.09 la 07:12

Covrigi sticks - Aluat rapid din două ingrediente

pe 22.09 la 09:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]