Spaghetti aglio,olio e peperoncino(spaghete cu usturoi,ulei si ardei iute)

Punem cativa litri de apa  si sare intr-o oala mare ,cam 1 lingurita pentru fiecare litru.Gustam apa si trebuie s afie un pic sarata.Cand apa clacoteste punem spaghetele intregi si lasam sa fiarba 8-10 minute.Se scurg pastele bine dupa ce au trecut printr-un jet de apa rece.

Intre timp se taie cateii de usturoi,uleiul se pune intr-o tigaie si cand s-a incalzit adaugam ardeiul maruntit si usturoiul.Se sareaza si se prajesc la foc foarte mic.Usturoiul se poate auri,chiar rumeni usor,dar nu trebuie sa se arda caci trica tot gustul.Turnam si spaghetele in tigaie sotandu-le usor.Apoi se rastoarna tutul intr-un bol si se servesc calde!