Spuma de capsuni

Mixam albusurile spuma cu un praf de sare,

Adaugam treptat zaharul si mixam pana devine o spuma lucioasa si sa topit zaharul,

Intr-un vas adaugam capsunii si ii mixam cu mixerul vertical

Adaugam cpiureul de capsuni din care am oprit putin peste spuma de albusuri si amestecam,

Am adaugat putin piure de capsuni  pe fundul unui paar dupa care am adaugat spuma de capsuni,piure de capsuni si frisca,

Se poate decora dupa preferinta

Se da la rece cca 2 ore inainte de servire.