By Miha >:D< ... Cred ca de anul trecut tot incerc sa fac acest sufleu.Dar cand aveam ciocolata ori imi folosea la altceva,ori o mancau copii :)) ... Dar azi cat au fost la gradinita m-am pus pe treaba ... Ne-a placut enorm de mult.Am facut insa greseala de a pune prea putina compozitie in forme.De puneam ma imulta compozitie ieseau ma iumflate ;) .Dar gustul a fost oricum divin.
INGREDIENTE
- 2 albusuri
- 1 galbenus
- 100 gr ciocolata cu alune
- 1 lingura cu lapte
- 20 gr zahar
- unt ( pentru uns formele )
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sufleu de ciocolata:
Albusurile le batem spuma impreuna cu un praf de sare.Adaugam apoi zaharul si mixam in continuare pana ce devin o spuma lucioasa si tare.
Separat topim ciocolata impreuna cu laptele.Lasam putin sa se racoreasca si adaugam galbenusul amestecand bine.Punem 2-3 linguri din compozitia de albusuri si amestecam.
Turnam compozitia cu ciocolata in cea de albusuri si amestecam usor de jos in sus cu o spatola.
Ungem fosrmele cu unt si turnam compozitia.
Punem formele intr-o tava plina cu apa pana la jumatatea formelor.
Dam tava la cuptor la 170 grade pentru 25 minute.
La suprafata va face o crusta crocanta in timp ce in interior va fi pufos.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (22)
by Miha... nici nu trebuia sa mai mentionezi
)
deliciu! 
:
Laura ... dar nu are coniac 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
Da, sunt tare bune... 
TOP
utilizatori
1210 puncte
1067 puncte
213 puncte
154 puncte
117 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
