Sufleu elvetian cu cascaval

de Corinuta in Aperitive / Garnituri, 7 Aug 2010 | 11327 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 10 felii de paine usor uscata
  • 40 g unt
  • 8 linguri vin alb sec
  • 250 g cascaval feliat
  • 3-4 oua
  • 200 ml smantana
  • 300 ml lapte
  • sare, piper macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sufleu elvetian cu cascaval:

Se preincalzeste cuptorul la 250 de grade. Se dau feliile de paine cu unt, se aseaza intr-o tava unele langa altele, se baga in cuptorul fierbinte si se coc aprox. 5 minute, pana cand devin auriu-maronii. Se scot si se reduce temperatura la 180 de grade.

Se stropesc feliile de paine cu vin, apoi intr-un vas termorezistent se aseaza alterrnant feliile de paine cu cele de cascaval, astfel incat sa se acopere pe jumatate.

Pentru sos, se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat bine cu un praf de sare. Galbenusurile se amesteca cu smantana, laptele, sarea si piperul, apoi se adauga treptat albusurile. 

Se toarna sosul peste feliile de paine si cascaval, apoi se baga la cuptor si se coace aprox. 20 de minute, pana cand suprafata devine maroniu-aurie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu elvetian cu cascaval" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv cuburi cu legume