Sufleu elvetian cu cascaval

de Corinuta in Aperitive / Garnituri, 7 Aug 2010 | 11284 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 10 felii de paine usor uscata
  • 40 g unt
  • 8 linguri vin alb sec
  • 250 g cascaval feliat
  • 3-4 oua
  • 200 ml smantana
  • 300 ml lapte
  • sare, piper macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sufleu elvetian cu cascaval:

Se preincalzeste cuptorul la 250 de grade. Se dau feliile de paine cu unt, se aseaza intr-o tava unele langa altele, se baga in cuptorul fierbinte si se coc aprox. 5 minute, pana cand devin auriu-maronii. Se scot si se reduce temperatura la 180 de grade.

Se stropesc feliile de paine cu vin, apoi intr-un vas termorezistent se aseaza alterrnant feliile de paine cu cele de cascaval, astfel incat sa se acopere pe jumatate.

Pentru sos, se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat bine cu un praf de sare. Galbenusurile se amesteca cu smantana, laptele, sarea si piperul, apoi se adauga treptat albusurile. 

Se toarna sosul peste feliile de paine si cascaval, apoi se baga la cuptor si se coace aprox. 20 de minute, pana cand suprafata devine maroniu-aurie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu elvetian cu cascaval" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paine cu usturoi la cuptor