Supa crema de cartofi (cu imbunatatiri )

de Constelatialeu in Supe, 12 Oct 2020 | 3744 vizualizari

 

Am visat azi noapte ca fac supa crema de cartofi, mi-am zis in somn ''tulai doamne '' ai inebunit de tot cu supele crema....se stie ca nu sunt in aria mea de ''mor dupa ele''....dar ce sa faci cu nebuna care viseaza si daca nu face lesina de pofta, asta in cazul in care ii place...cazul a fost elucidat si inchis, mi-a placut, mai ales ca i-am adus imbunatatiri. Asta cu imbunatatirile e ca treaba aia cu masinile tunate....mai adaugi, una, alta, sa dea bine si sa fie satisfacute papilele gustative.....

 

INGREDIENTE

  • 4-5 cartofi cca 500 g
  • 1 morcov baban cca 200 g
  • niste gogosari rataciti prin gradina cca 180 g
  • cateva cepe din recolta de anul asta cca 100 g
  • sare
  • piper colorat
  • Imbunatatiri
  • costita afumata
  • parmezan
  • crutoane cu piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de cartofi (cu imbunatatiri ):

Mai intai am pus o oala, cu cca 2,5 l apa si-o lingura rasa cu sare, sa fiarba. Apoi am curatat legumele, le-am spalat si le-am taiat in bucati mai mari. Cand apa a inceput sa clocoteasca am pus legumele si le-am lasat sa fiarba pana au fost patrunse bine. Le-am scos din zeama unde au fiert, le-am pus in robot si-am adaugat si-i o cana de zeama, apoi le-am mixat bine, pana am obtinut un piure moale. Piureul obtinut l-am transferat intr-o alta oala, am mai turnat o cana cu zeama ( fiecare dilueaza cat vrea, pana obtine consistenta dorita, eu n-am vrut supa nici foarte groasa ,dar nici zeama lunga ), am macinat piper si am mai adaugat un pic de sare, am lasat sa dea in 2-3 clocote, apoi am stins focul.

Am pregatit din paine neagra niste crutoane, am taiat painea cubulete, am amestecat cubulete de paine cu ulei de masline si am presarat piper macinat, le-am bagat la cuptor sa se coaca.Apoi am taiat costita afumata in bucatele foarte mici si am prajit-o crocant. Am ras niste parmezan apoi ''am asamblat'' supa perfecta - perfectiunea mea- asa cum am visat-o. Am pus supa intr-un castron, am adaugat crutoane, costita si parmezan. Mi-a mers la suflet, un pic iute de la piper, dar asa mi-am dorit-o. Sa-mi fie de bine, mi-am facut damblaua....:))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de cartofi (cu imbunatatiri )" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de chimion, cu taitei de casa si cartofi