Supa cu galuste si pui

de Lorra in Supe, 24 Sep 2013 | 4228 vizualizari

 

In copilarie nu am fost amatoare de supa cu galuste, asadar nici nu am incercat sa o prepar pana acum putin timp in urma :) cand am decis sa ma declar fan supei !
I-am descoperit gustul si chiar imi place :)

 

INGREDIENTE

  • 6 pulpe superioare
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 1 ardei gras
  • 1 cartof
  • 1/2 telina mica
  • 1/2 pastarnac
  • 2 oua
  • 5 linguri gris
  • sare dupa gust
  • patrunjel verde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu galuste si pui:

Se pregatesc pulpele si se pun la fiert in apa cu sare.

Cand au fiert, se indeparteaza spuma si se adauga legumele tocate.

Intre timp se pregatesc galustele : se separa albusurile si se bat cu un praf de sare, apoi se adauga galbenusurile si grisul turnat in ploaie, amestecand usor pana la incorporare.

Se adauga cate o lingurita din compozitie in supa, si se lasa inca 5 min. la fiert.

La final se potriveste de sare si se adauga patrunjelul tocat marunt.

TIPS-URI

1

Lingurita cu care se adauga galustele in supa, trebuie trecuta de fiecare data prin apa rece, astfel se permite o alunecare usoara in oala si isi pastreaza forma.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu galuste si pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semilună - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba - Delicioasă și ușor de preparat

pe 14.02 la 11:13

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Kotosupa avgolemono-supa greceasca - Supa cu nr . 200