Supa de cartofi cu tarhon

de Ksenya in Supe, 13 Sep 2018 | 4886 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 700 grame cartofi
  • 70 g unt
  • 1 ceapa tocata
  • 1 radacina patrunjel tocat cubulete
  • 1 morcov tocat cubulete
  • 3 litri supa de legume, pui sau apa
  • 250 ml smantana grasa sau smantana vegetala in perioada postului
  • 2 galbenusuri
  • piper alb dupa gust
  • Un varf cutit nucsoara
  • 1 lingura tarhon tocat
  • sare dupa gust
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de cartofi cu tarhon:

Ceapa o sotam in unt pana se rumeneste pe margini, adaugam morcovul si patrunjelul, sotam 5 minute, adaugam cartofii taiati rondele, iar ii sotam 2 minute. Stingem cu supa fierbinte si lasam la foc mic sa fiarba 15-20 min.

 Intr-un alt vas, galbenusurile le desfacem cu smantana, adaugam cate un polonic de supa si subtiem treptat, apoi o incorporam in oala cu supa. Adaugam nucsoara, potrivim dupa gust, de sare si piper.

La sfarsit adaugam tarhonul, acoperim si lasam pentru 15 minute la odihnit.

 Pofta buna!

TIPS-URI

1

Alegeti smantana grasa, altfeli riscati ca supa sa se taie

2

Daca doriti s-o faceti de post, inlocuiti untul cu ulei si smantana cu una vegetala fara a intrebuinta in reteta galbenusurile

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de cartofi cu tarhon" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

COMENTARII (13)

oanapl 1

16.09.2018, 23:11

Delicioasa!

DraganAnca Iulia 1

05.08.2019, 11:07

De la ce are culoarea rosie? nu vad rosii in reteta...

Ksenya 1

05.08.2019, 13:29

Dragan Anca ,nu e rosie .e galbena- portocalie,de la morcovii trasi la tigaie si de la galbenus de ou

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de legume cu galuste de gris