Supa de dovleac

de susu in Supe, 19 Feb 2011 | 4364 vizualizari

 

Am avut atatia bostani pe balcon ca am facut nenumarate bucate din ei, am muncit in prostie numai sa-i pregatesc, sa-i tai si apoi sa-i coc sau sa-i bag rasi la congelator. Rezultatul merita, mie una imi place bostanul ori de care o fi

Este o supa gustoasa, poate nu de la prima incercare insa dupa a doua portie déjà incepe sa va placa. Secretul este patrunjelul si crutoanele care-I dau un gust deosebit. Daca nu aveti vin puteti inlocui cantitatea cu supa de pui.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr dovleac copt
  • 1 ceapa
  • 1-2 morcovi
  • 500 ml supa de pui
  • 1 telina mica
  • 1 lingurita ulei de masline  
  • Smantana optional
  • 1 lingura de unt
  • 125 ml vin alb
  • Sare
  • Piper
  • Crutoane
  • Patrunjel
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de dovleac:

Ceapa o tocam marunt, morcovul il dam prin razatoare iar telina cum doriti. Se caleste ceapa in ulei, se adauga la calit si morcovul si se stinge cu vinul. Dupa ceva vreme se adauga supa si dovleacul pasat. Cel copt este mai gustos decat cel fiert asa ca eu asa il folosesc. Cand au fiert legumele se paseaza, se potriveste de sare si se mai pune nitel pe foc.

Cand e gata punem putin unt si patrunjel verde. Pentru crutoane se taie o franzela mai veche in felii si apoi in cubulete, se incinge o tigaie si se pune ulei de masline si unt. Umplem tigaia cu paine si le prajim frumos. Daca folositi atat unt cat si ulei de masline crutoanele vor iesi mai gustoase. Procedam la fel si cu celelalte cuburi de paine. Se serveste cu patrunjel si crutoane. Cine doreste poate folosi si smantana.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de dovleac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

susu 1

19.02.2011, 17:29

Izulika oala este de la socrela

cismaru_nicoleta 1

20.02.2011, 00:17

interesnta combinatia... as gusta sa vad cum e..
dar poza este absolut SUBLIMA...NU MAI AM CUVINTE DE LAUDA

susu 1

20.02.2011, 18:54

Multumesc Nicoleta, nici nu ma asteptam sa-mi placa atata de mult, eu am facut-o fara vin ca nu am avut insa folosesc adesea vinul la mancaruri si tocanite in special. Eu am mancat toata oala, ceillati nici n-au gustat

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta delicioasa de Supa de rosii cu galuste