Supa de pui cu mazare si galuste

- Portionam carnea si o punem la fiert in apa rece cu sare. Cand da in clocot luam spuma de deasupra si apoi lasa sa fiarba la foc mic. Cand e fiarta aproape de tot adaugam in oala morcovii,telina, patrunjelul , ardeii si ceapa, toate tocate marunt, cubulete. Dupa cca 10 minute aduagam si mazarea, varza ,cartofii  apoi dupa alte 10 minute adaugam conopida si dovlecelul, in bucati mici. Lasam sa fiarba , pana toate legumele sunt gata, apoi adaugam galuste cu lingura (facute dintr-un ou, faina si apa). Adaugam piper alb proaspat macinat si dupa preferinta patrunjel verde tocat.