Supă de pui (de casă) cu găluşte

de DinDragostePentruGatit in Supe, 21 Apr 2012 | 4086 vizualizari

 

Cred că-i binevenită oricând o supă de pui, însă pui dintr-acela adevărat :)).

 

INGREDIENTE

Supa

  • 1 pui (în acest caz, de casă);
  • 2-3 morcovi;
  • 2 rădăcini de păstârnac;
  • 1/2 dintr-o ţelină potrivită;
  • 2 cepe;
  • 2 ardei;
  • 1 lămâie;
  • pătrunjel,
  • frunze;
  • sare.

Găluşte

  • 2 ouă;
  • 8-9 lg griş;
  • un strop de ulei;
  • puţin Delikat;
  • piper.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supă de pui (de casă) cu găluşte:

Carnea se porţionează, se spală şi se pune la fiert.

Se spumează după care se adaugă legumele.

     

Găluştele

Se bat ouăle ca pentru omletă, se condimentează (delikat, piper) se adaugă un strop de ulei după care grişul (în ploaie - câte o lingură). 

Textura compoziţiei nu trebuie să fie foarte tare.

După ce au fiert carnea şi legumele, se formează găluştele (cu ajutorul unei linguriţe). 

Se adaugă zeama de lămâie şi se mai lasă supa pe foc timp de 10-15 minute.

 

Poftă bună!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Supă de pui (de casă) cu găluşte" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

ieri la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

ieri la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

ieri la 08:54

Prăjitura cu foi de napolitană și cremă mascarpone - Rapidă, ușoară și delicioasă

pe 02.10 la 10:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]