Supa de varza

Se curata zarzavatul , se spala si se taie cubulete .

Punem apa la fiert  , cand da in clocot adaugam zarzavatul .

Intre timp spalam varza si o  taiem fideluta .

Adaugam varza peste zarzavat si lasam sa fiarba impreuna aproximativ 20 de minute.

Facem rantasul .

Punem uleiul la incins intr-o tigaie si adaugam faina amestecand pana capata culoarea usor aurie , stingem cu sucul de rosii si punem rantasul in oala cu supa , amestecam si mai lasam 10 minute sa fiarba la foc mic.

Condimentam supa cu sare si piper dupa gust .

Adaugam tarhonul taiat marunt .

Pofta buna !!!