Supa ungureasca de pui

de Sidy in Supe, 13 Apr 2012 | 9193 vizualizari

 

Si o supa ....putin mai altfel.

 

INGREDIENTE

  • 4-5 pulpe de pui
  • 3-4 morcovi
  • 2-3 patrunjel radacina
  • 1/2 gulie
  • 1/2 telina
  • 1 ceapa
  • 1 rosie
  • 2-3 frunze varza proaspata
  • 5-6 catei de usturoi
  • 1 rosie
  • boabe de piper
  • fidea sau galuste de gris
  • sare
  • frunze de patrunjel verde
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa ungureasca de pui:

Se curata zarzavatul , se spala bine si se taie in 4 morcovii , patrunjelul radacina si rosia . Gulia si telina se taie felii.Frunzele de varza se lasa intregi la fel ca si cateii de usturoi.Ceapa se lasa intreaga.

Pulpele spalate ,se pun la fiert in apa cu sare, se spumuiesc apoi se adauga toate legumele si boabele de piper si se lasa sa fiarba supa la foc mic pina cand sunt fierte carnea si legumele.

Cand supa este gata se scot pulpele si se prajesc, folosindu-se la felul doi.

Fideaua sau galustele  se fierb separat dupa metoda cunoscuta.

La servire se pune in farfurie fidea sau galuste, legume, supa si deasupra se presara patrunjel verde tocat.

Pofta mare !

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa ungureasca de pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

pe 24.07 la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa cu rosii uscate la soare