O salata foarte, foarte racoritoare, cu gust intens de lamaie si menta. Din pacate nu am avut bulgur, cine doreste poate adauga. Libanezii prefera mai mult cu patrunjel :)
Legumele si verdeturile se spala, se sterg, rosiile se taie cubulete, la fel si ceapa. Patrunjelul si menta se toaca fin. Se amesteca toate intr-un bol, impreuna cu zeama de lamaie, uleiul si condimentele. Se serveste cu lipie libaneza.