Pentru aceasta reteta, am "aruncat un ochi" la retetele postate de Andra Constantinescu si Motanlaoale, pe care ii felicit pentru bunatatile pregatite.
INGREDIENTE
- mamaliga:
- 500 ml apa
- 500 ml lapte dulce
- sare
- 300 g malai
- Alte ingrediente:
- 200 g carnati afumati
- 50 g pastrama
- 150 g telemea
- 100 g branza de vaca
- 3 oua de prepelita
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Taci si inghite:
Pui apa, laptele si sarea intr-o oala, la foc potrivit. Inainte sa inceapa sa clocoteasca, adaugi malaiul treptat si amesteci energic cu facaletul. Dupa ce mamaliga a fiert, o lasi sa se racoreasca.
Carnatii si pastrama le tai bucati potrivite, le prajesti intr-o tigaie fara ulei pana cand se rumenesc. Branzeturile le razi si le amesteci.
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.
Intr-un vas termorezistent, uns cu ulei, pui un strat de mamaliga (jumatate), jumatate din carnatii feliati, pastrama si amestecul de branza, pui restul de mamaliga, iar deasupra, adaugi restul de carnati, pastrama si amestecul de branza. Cu ajutorul unui polonic umed, faci trei adancituri in care pui ouale, peste care presari cate un praf de sare.
Introduci tava la cuptor, pana cand ouale sunt coapte.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
