Taci si-nghite

Se prepara o mamaliguta din apa cu lapte,malai si putina sare.Cand este bine fiarta se amesteca cu telemeaua sfaramata si cu unt.

Se unge o forma cu unt,se aseaza mamaliga,se fac in ea adancituri cu dosul unei linguri si in fiecare adancitura se pune cate putin unt si cate un ou.Se presara cu putin cascaval ras si se da la cuptor.

Cand albusul s-a intarit este gata.

Se serveste cu smantana.