Tarta cu carne

de Ancutsa in Aperitive / Garnituri, 29 Aug 2020 | 3148 vizualizari

 

Pentru această delicioasă tartă cu carne, am folosit mix-ul pentru sărățele sau covrigei de la Dr. Oetker.

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 1 Mixul pentru sărățele sau covrigei Dr. Oetker (350 g),
  • 1 ou,
  • 40 ml apă rece,
  • 100 g unt rece/margarină,
  • În plus:
  • 300 g carne de porc,
  • 1 linguriță ulei,
  • 1 linguriță mix mirodenii (boia dulce, rozmarin, coriandru, cimbru, oregano, busuioc),
  • Sare, după gust,
  • Cașcaval ras, după gust,
  • 1 ou pentru uns
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu carne:

 

Amesteci, într-un bol, mixul cu untul/magarina rece tăiată fâșii subțiri, sfărâmițându-le cu degetele. Adaugi oul și puțină apă, apoi frămânți până obții un aluat omogen.

Dai aluatul la frigider, până pregătești umplutura.

Pentru umplutură, dai carnea de porc la mașina de tocat carne, o gătești într-o tigaie cu puțin ulei, până se pătrunde bine, adaugi sare și mirodenii, după plac și amesteci. Dai de pe foc și lași la răcit.

 Tai aluatul în două bucăți, le prelucrezi pe rând.

Întinzi prima foaie de aluat.

Adaugi carnea gătită anterior și o aranjezi cu o spatulă sau furculiță.

Presari cașcavalul ras.

 

Întinzi restul de aluat în foaie, din care decupezi cerculețe cu un dui. Cerculețele decupate le imprimi cu vârful duiului, care poate avea orice formă îți place, eu am ales un dui cu formă de trandafir. Apoi așezi cerculețele la loc pe tartă, dar printre găurele.

Ungi tarta cu oul bătut puțin înainte.

Dai tava la cuptorul preîncălzit (eu am cuptor cu gaz), pentru 30 minute, la foc mediu.

 

Poftă Bună!

Dacă v-a plăcut reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:  

https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2020/08/tarta-cu-carne.html

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu carne" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta sarata cu ciuperci, loboda si chiftelute