imi plac cartofii si basta...si fiindca am ramas cu gandul de ieri la quiche lorraine, am zis sa incropez azi o tarta de cartofi cu ...ce mi-o trece prin cap....si uite asa a iesit bunatate de tarta ....hai ca nu ma laud singura.....
INGREDIENTE
- aporx 1/2 kg cartofi
- cam 150 g sunca presata super, cu rozmarin si ierburi aromate
- 2 lg parmigiano
- 2 oua
- 1/ 2 ceapa
- 1 catel de usturoi
- 4-5 ciupercute
- sare, piper, oregano, patrunjel verde
- cateva masline negre fara sambure
- bucati de mozzarella ( ca 150 gr)
35comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tarta de cartofi:
cartofii i-am curatat si i-am taiat cubulete. ceapa am taiat-o feliute subtiri, sunca la fel, cubulete si ciupercile in 4-6...depinde de marime....
intr-o cratita am pus cateva lg de ulei de masline si am pus impreuna la calit ceapa, sunca, ciupercile si cartofii, presarati cu oregano. i-am lasat pana s-au inmuiat putin apoi am dat deoparte.
am batut impreuna cu xierul f bine: ouale, parmezanul, usturoiul ras, sare, piper si patrunjel verde. apoi am turnat cartofii peste si am amestecat bine. am pus compozitia intr-o forma bine unsa si tapetata cu faina, apoi am dat la copt la 200 g pt 20 min, cuptorul fiind incalzit inainte. dupa 20 min am scos tarta, am presarat deasupra maslinele taiate in 4 si mozzarella taiata cubulete. am mai dat la cuptor cam 10 min, pana s-a topit bine mozzarella si a prins o crusta frumoasa.
e f buna cu castraveti murati si cu smantana deasupra...dar merge si fara.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
