Tarte cu fructe

Prima data am facut blaturile pentru cele doua tarte:

Am separat ouale. Albusele se bat bine cu zaharul pana cand se topeste zaharul. Galbenusele se adauga cate unu si se incorporeaza ...apoi adaugam faina cernuta in ploaie si praful de copt stins cu zeama de lamaie.

Forma de tarta am uns-o bine cu ulei si am tapetat-o cu faina. Compozitia pentru blat am pus-o in tava si am bagat tava in cuptor la foc potrivit.

 Cand tartele s-au racit am inceput "asamblarea" tartelor.

Am insiropat bine tartele cu zeama din compot...am asezat un strat de fructe si peste fructe am pus un strat de budinca. Peste budinca am asezat si restul de fructe ramase si deasupra am pus tort-gelee facut urmand indicatiile de pe pliculet.

Am decorat cu putin frisca....au fost bune..