Tocana de berbecut cu cartofi

de mihaelar63 in Oaie, 29 Noi 2021 | 4590 vizualizari

 

 Sezon de toamna, sezon de berbecut !!!! Amatorii abia il asteapta. Traditional trebuie preparat o tocana de cartofi cu berbecut !!!
 
 

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne berbecut cu os si de pe burta
  • 1 kg cartofi
  • 2 linguri untura porc
  • 2 cepe rosii
  • 2 cepe albe
  • 2 rosii
  • 2 foi dafin
  • 2 ardei - rosusi verde
  • 2 linguri pasta de kapia cu telinba
  • 1 lingurita paprika dulce
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lin gurita piper negru macinat
  • sare
  • codite de ceapa verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de berbecut cu cartofi:

  1.  Legumele se curata si se spala.
  2. Carnea se taie in portii mari.
  3. Ceapa se taie marunt. Se maruntestesc rosiile. Ardeii se taie cubulete.
  4. Sarati carnea  de berbecut.
  5. Sotati ceapa si ardeiul in untura de porc.
  6. Adugati carnea si o lasati sa se inabuse impreuna cu legumele .
  7. Condimentati cu boia si chimen. Adugati foile de dafin  si pasta de kapia cu telina .
  8. Adaugati apa sa acopere carnea si fierbeti o ora pana carnea incepoe sa se patrunda .
  9. Puneti cartofii taiati cuburi si fierbeti pana acestia incep sa sfarme .
  10. La sfarsit gustati daca tocana are suficienta sare si sarati daca este nevoie .
  11. La servire presarati verdeata pentru prospetime pe deasupra . Eu am pus rondele de ceapa verde. Piparati
  12.  Serviti tocana de berbecut cu cartofi cu varza murata taiata .
  13.    Pofta mare !

TIPS-URI

1

Intai lasati carnea sa se patrunda, cartofii se pun mai tarziu la fiert .

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de berbecut cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]