Tocana de cartofi ca la Bunica

de Panacris in Mancaruri de legume, 23 Aug 2012 | 8010 vizualizari

 

Intotdeauna aroma tocanitei de cartofi, imi aduce in fata imaginea bunicilor ( din pacate numai sunt printre noi:( ). E una dintre mancarurile care chiar imi ies si au aceeasi aroma ca atunci cand o savuram la masa bunicilor.

 

INGREDIENTE

  • ceapa galbena 1 bucata,
  • morocov 1 bucata,
  • ardei gras sau kapia 1 bucata,
  • rosii 3 bucati,
  • cartofi rosii de Covasna 1500 g.,
  • carnati de porc afumati 500 g.,
  • ulei de floarea soarelui 50 ml.,
  • sare iodata,
  • piper proaspat macinat,
  • cimbru propaspat,
  • foaie de dafin,
  • marar proaspat.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de cartofi ca la Bunica:

Ceapa se curata, se toaca marunt si se pune la calit in ulei si putina apa. Celelalte legume se curata si se toaca marunt si se adauga la ceapa calita. Carnatii se taie felii, cat o imbucatura si se adauga la amestecul de legume, lasandu-se la fiert cca. 15 minute la foc mic, semiacoperit. Intre timp se curata cartofii si se taie cubulete, adaugandu-se apoi la amestecul de ceapa si carnati. Se asezoneaza de sare, piper, cimbru si marar, apoi se completeaza cu apa rece cat sa acopere cartofii, lasandu-se la fiert cca. 30 de minute la foc mediu, neacoperit. Se serveste fierbinte cu salata de sezon.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de cartofi ca la Bunica" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

babi5 1

14.10.2014, 18:44

Popricas de crumpi cu cirnat Yamii! Bun tsre

mihaelar63 1

12.09.2022, 19:50

Mult mai imi pace mie felul acestra !!!

oanapl 1

12.09.2022, 20:44

Delicioasă!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

ieri la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

ieri la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

Tartă cu fructe de pădure - Pufoasă, dulce și aromată

pe 02.09 la 08:16

Tarta cu porumb si mozzarella

de Rocsi 9

pe 01.09 la 20:21

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Galuste in danf