Tocana de pui cu legume

de papabundetot in Pui, 31 Aug 2013 | 5269 vizualizari

 

O mancare simpla dar buna,aceasta tocana,merita incercata.Am incercat sa schimb putin din gustul clasic de tocana pe care il stiu de la bunica mea,adaugand si alte ingrediente in afara de boia,sare si piper cum o facea bunica ,cred ca am reusit asta daca ma gandesc ca s-a mancat cam…repede :)

 

INGREDIENTE

  • Am folosit:
  • 6 pulpe fara os
  • 5-6 cartofi mai mici
  • 1 dovlecel
  • 2 morcovi
  • seminte de chimen
  • boia,
  • piper
  • fulgi de ardei iuti
  • frunze de ardei iute
  • 4 cepe rosii mici
  • 1 ceapa alba
  • 4-5 catei usturoi
  • ulei de rapita
  • foi de dafin
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de pui cu legume:

Pulpele de pui le-am taiat cubulete, ceapa si usturoiul le-am tocat marunt si le-am pus la calit in uleiul incins,am adaugat apoi seminte de chimen si boia (semintele le-am zdrobit putin in mojar),foile de dafin,fulgii de ardei iuti,morcovii taiati rondele si am mai lasat 5 minute la foc pentru ca ingredientele sa isi elibereze aromele,apoi am adaugat bucatile de pui si am pus apa cat sa le acopere si le-am lasat sa fiarba.Cand carnea a fiert mai mult de jumatate,am adaugat cartofii taiati cuburi si i-am lasat si pe ei sa fiarba.

Dupa ce si cartofii au fost aproape fierti am pus dovlecelul taiat in cubulete (a fost o tocana plina de cubulete ).Inainte de a taia dovlecelul l-am curatat de seminte chiar daca erau mici.Am completat cu apa si am lasat totul sa fiarba la foc mic pana cand toate ingredientele s-au gatit complet. Am adaugat la sfarsit sare si piper dupa gust si am ornat tocana mea cu frunze de ardei iute taiate fin.

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de pui cu legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pancakes cu ciocolată și afine - Desert irezistibil de gustos

ieri la 14:16

Cordon bleu de vinete - Varianta light și gustoasă

ieri la 09:15

Chec Pina Colada - Pufos, aromat si usor de facut

de RODIMUR 8

pe 21.08 la 23:04

Piept de pui cu sos de ardei copti si smantana - Aromat si gustos

de Caty 3

pe 21.08 la 22:18

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1165 puncte

Caty

1126 puncte

oanapl

1000 puncte

mihaelar63

209 puncte

Sidy

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocana de legume,orez si pui