Tocanita olteneasca din maruntaie de pui si ardei copt

de oanapl in Pui, 9 Dec 2017 | 3585 vizualizari

 

reteta romaneasca
Această rețetă delicioasă am pregătit-o după o rețetă de la Merișor, căreia îi mulțumesc. :-*

 

INGREDIENTE

  • 700 g măruntaie de pui
  • 2 cepe mari
  • 1-2 căței de usturoi
  • 2 ardei rosii copti
  • 200 g roşii intregi
  • sare
  • piper
  • busuioc uscat
  • cimbru uscat
  • 500 ml apă
  • 1 legătură pătrunjel verde
  • 2 linguri de ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita olteneasca din maruntaie de pui si ardei copt:

Pui măruntaiele curățate, spălate și porționate în bucăți mai mici, într-un vas, pe foc, împreună cu 2 linguri de ulei și presari puțină sare peste ele. Eu am folosit o caserola de inimi cu pipote, achizitionate din comert. Poti adăuga si ficătei de pui.

Le lasi să se rumenească ușor, învârtindu-le de pe o parte pe alta, apoi adaugi ceapa tăiată julien și le mai lasi până când ceapa începe să se pătrundă ușor.
Adaugi apă fierbinte cât să fie acoperite ingredientele și le lasi să fiarbă la foc scăzut, până când măruntaiele sunt bine pătrunse.
Adaugi apoi ardeiul copt, tăiat în fâșii (eu am avut la congelator) si rosiile pasate, iar după primul clocot adaugi cimbru și busuioc (daca aveti puteti folosit frunze proaspete de busuioc), iar spre final de fierbere, cam în ultimele 10 minute, adaugi usturoiul zdrobit.
Adaugi sare și piper după gust, iar după stingerea focului, adaugi pătrunjelul tocat mărunt.

 Servesti tocănița cu mămăliguța.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita olteneasca din maruntaie de pui si ardei copt" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

ieri la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

ieri la 13:19

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sărmăluţe de pui cu verdeaţă multă în foi de viţă