Tort ciocolatos

Se amesteca zaharul cu apa si cacaoa se pune pe baie de abur si se face ca o ciulama. Se lasa la rece, dupa ce s-a racit se adauga galbenusurile, unul cate unul. Aceasta compozitie se imparte in doua, intr-o parte se pune faina si albusurile batute spuma, se tapeteaza o forma de tort si se da la cuptor. E gata cand trece testul scobitorii, primele 20 minute nu se deschide cuptorul. In jumatatea cealalta se adauga untul frecat spuma se da la rece cat timp se raceste blatul. Se mai mixeaza inainte sa fie umplut tortul.S e taie tortul in doua sau trei, se umple cu crema, se pot adauga visine din visinata si se orneaza cu frisca..