Tort Diplomat cu capsuni "64 "

Se dizolva gelatina folie in putina apa ,dupa care se pune  in laptele caldut.

Se separa albusurile de galbenusuri.

Galbenusurile se amesteca bine cu zaharul ,coaja rasa de portocale,dupa care se amesteca cu gelatina de capsuni si laptele caldut amestecat cu gelatina folie. Se amesteca pana se ingroasa ca o smantana foarte groasa. Se lasa la racit dupa care se amesteca cu  10 albusuri batute spuma si  1 kg de frisca batuta.

Asamblare :

Se pune folie transparenta intr-o tava rotunda mai mare  sau o cratita mai lata cum doriti sa fie   forma tortului.Se pun feliute de capsuni taiate foarte fin inclusiv pe laterale,se toarna din compozitia cu frisca se pun piscoturile inmuiate in putin lapte(optional) se acopera cu folie de plastic si se da la rece pana  a doua zi sau peste noapte.Se decoreaza cu frisca si bombonele si piscoturi.

Sectiune taiata mai greu , am serbat ziua lui mosu' (tati) la iarba verde la gratar

PS:din cantitatile de mai sus am mai pregatit si un tortulet mai mic pt pitici (poza nu am)