Tort rapid

de Georgiana78 in Torturi, 30 Aug 2012 | 6248 vizualizari

 

Am facut un tort in cea mai mare viteza pentru fetita mea cea mica Alexandra care si-a serbat ziua de nume astazi....a fost neasteptat de usor, insiropat si aromat dar si cam mic ......La multi ani Alexandra!

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 2 oua
  • 50 gr zahar
  • 1 plic zahar vanilat + putina coaja lamaie
  • 60 gr faina
  • 1/2 lingurita amoniac + 1/2 lingurita praf de copt
  • Crema:
  • 1 pachet unt
  • 100 gr zahahar praf vanilat
  • 2 linguri cu varf cacao
  • esenta rom
  • Sirop:
  • 200 ml apa
  • 50 gr zahar
  • 5 linguri rom/coniac
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort rapid:

Blatul:

-se incinge cuptorul la 175 C

- separam albusurile de galbenusuri si frecam galbenusurile cu 25 gr zahar si zaharul vanilat, iar albusurile le batem spuma cu restul de zahar si un praf de sare dupa care incorporam si galbenusurile

- presaram deasupra faina amestecata cu praful copt si amoniacul nestinse si coaja de lamaie si omogenizam dupa care o turnam intr-un vas mai mic (eu am ales un vas yena) uns cu ulei si tapetat cu faina si dam la cuptor pt 25 min.

- dupa ce s-a copt se lasa sa se raceasca  apoi se scoate cu grija din vas si se taie in 2 buc

Intre timp pregatim crema:

- se bate untul la temperatura camerei cu zaharul pana devine cremos si fin dupa care se adauga cacaua amestecand incet pana se incorporeaza dupa care mixam iar la viteza mare si adaugam si esenta de rom

Siropul:

- se fierbe apa cu zaharul pana acesta se topeste si apoi se adauga romul/coniacul si se lasa sa se raceasca

Asamblarea:

- blatul racit se insiropeaza cu siropul racit bine , apoi se adauga 2/3 din crema pe 1/2 din blat si se aseaza deasupra cealalta jumatate insiropata

- se imbraca tortul cu crema ramasa si se orneaza dupa gust, imaginatie si dotare....(la viteza pe care am avut-o atat am reusit sa fac)....

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort rapid" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (41)

Mirela_Tilvescu 1

05.09.2012, 19:13

Un "Tort rapid" pentru secolul vitezei.

Georgiana78 1

05.09.2012, 19:34

Cam asa s-ar zice, Mirela....!

Tabita _ 1

07.06.2013, 02:11

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu crema de cacao si fructe