Tortellini cu sunca si rosii uscate

de mihaelar63 in Tortellini, 5 Iul 2021 | 4374 vizualizari

 

 Pofta de tortellini !!! Se stie ca sunt fan tortellini. Imi plac textura lor de paste facute in casa  Paste nu am mai mancat de vreo luna. Zic ca no fi foc daca gustam o portioara :D

 

INGREDIENTE

  • 250 gr tortellini cu prosciuto
  • 200 gr sunca de Praga
  • 150 gr rosii uscate cu ierburi si seminte de floarea soarelui
  • 100 gr masline verzi Manzanilla
  • 50 ml ulei masline
  • sare
  • piper negru macinat
  • busuioc verde tamaiat cu frunzulite mici
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortellini cu sunca si rosii uscate:

  1. Tortellini se pun la fiert in apa cu sare, respectand timpul de fierbere indicat. Daca-l depasiti pastele se inmoaie prea tare si se rup.
  2. Sunca de Praga se taie cubulete.
  3. Se soteaza in ulei de masline sunca si rosiile taiate fasii pana cand uleiul incepe sa prinda culoare.
  4. Amestecati sunca si rosiile prajite cu tortellini fiert si strecurat de lichid. Piparati.
  5. Decorati cu masline verzi.
  6. Maslinele verzi Manzanilla sunt o varietate spaniola de masline verzi de calitate superioara .Daca gasiti undeva sa le incercati. Va garantez ca nu veti regreta.
  7. La sfarsit presarati pe deasupra busuioc verde pentru o nota de prospetime.
  8.  Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Rosiile uscate sunt cu un gust grozav dulce -acrisor. Semintele de floarea soarelui usor crocante dar bine hidratate dau un contrast bun de textura .Maslinele verzi Manzanilla sunt o varietate spaniola de masline verzi de calitate superioara .daca gasiti undeva sa le incercati . Va garantez ca nu veti regreta .

Daca ti-a placut reteta noastra "Tortellini cu sunca si rosii uscate" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tortellini al prosciutto crudo