Urzici cu ciuperci

de Panacris in Mancaruri de post, 14 Apr 2013 | 11514 vizualizari

 

Mâncarică de urzici transformată! Vă asigur că e foarte savuroasă! Spor la treabă!

 

INGREDIENTE

  • urzici cca. 500 g,
  • ciuperci cca. 300 g,
  • sare iodată,
  • usturoi,
  • ceapă verde,
  • ulei de măsline,
  • mălai,
  • făină albă de grâu.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Urzici cu ciuperci:

Urzicile se curăță, se spală în mai multe ape și se clocotesc cca. 25 de minute, apoi se scurg de apă și se toacă mărunt. Ceapa și usturoiul se curăță, se toacă mărunt și se călesc în puțin ulei. Se adaugă urzicile, ciupercile, curățate și tăiate fideluțe, apă cca. 350 ml, lăsându-se la fiert cca. 10 minute. Spre finalul fierberii, se asezinează de sare, apoi se adaugă o mână de mălai, se lasă cca. 5 minute, la clocotot. în final se leagă mâncărica cu puțină făină dizolvată în apă rece, lăsându-se vreo 2 clocote.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Urzici cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancarica cu urzici